次日清晨,鸡鸣声起,江禾伸着懒腰从床上坐了起来。
她昨晚虽然失眠了,但睡得并不算太晚,而且这一觉睡得格外好,醒来后只觉得浑身都轻松了不少。
“大嫂,你醒啦~”
江禾一转头,看到娴姐儿不知何时也坐了起来,正眨巴着她那双忽闪忽闪的大眼睛看着她。
看她这状态,没有睡眼朦胧,精神头也很足的样子,应该是早就醒了。
“娴姐儿,你何时醒的,怎的没喊我?”
她说完见小姑娘都快到床边了,忙伸手把她往里面抱了抱,可能是碰到痒痒肉了,娴姐儿突然‘咯咯咯’地笑了起来。
她边笑还边不忘回话:“不、不能喊,大嫂要、睡饱饱,身体好~”
江禾听到这话,心瞬间就融化了,这孩子也太懂事了吧。
其实,见她昨晚哭成那样,江禾本以为她早上醒来估计还是要闹上一会,但没想到她不仅不哭不闹,还这么乖,这真是她完全没料到的。
徐家人真的把两个孩子教得太好了,她忍不住再次感慨道。
醒了自然就要起来了,江禾没有赖床的习惯,她收拾好自己后,又给娴姐儿套上了衣服,便牵着她的手推开了房门。
本来以为她们起的已经够早了,谁知才一出门就看到了徐知宁,他正穿着一身粗布短打衫在院子中蹲马步。
“大嫂。”徐知宁动作没停,却侧着脑袋同江禾打了声招呼。
江禾轻“嗯”了一声,瞧着他蹲得有模有样的,也没打扰他。
不过,娴姐儿倒是颠颠地跑了过去,喊了声‘二哥’,然后双手托着下巴蹲在旁边,乖乖地看着他,时不时地同他搭上几句话。
江禾虽然知道小兄妹两人感情好,但看到这一幕还是觉得很美好,脸上也不由染了丝笑意。
清晨的空气中弥漫着淡淡的凉意,巷子里的人家屋顶的烟囱中冒出了屡屡炊烟。
到了该做早食的时候了。
正好昨个的棒骨汤还剩一些,再往里加点水,用着棒骨汤的汤底做个简单的疙瘩汤,省时省力还好吃,一举三得。
用骨汤来打底的好处就是让疙瘩汤不再寡淡无味,但除此之外,怎么搅拌出外滑内韧有嚼劲的疙瘩也尤为重要。
江禾和面拌疙瘩的法子是跟她姥姥学的,她先找了一个底比较大的面盆,提前准备了大半碗水在一旁备着,然后才从橱柜中拿出了仅剩的一小布袋细面和唯一的一枚鸡蛋。
虽然现下家里的情况不容乐观,但江禾却也不会在吃食上节省。
旁的先不说,就现下原身这副身子,以及两小只明显营养不良的状态,若是真在吃食上克扣了,估计过不了多久就又花在请大夫抓药上去。
啧~与那黑黢黢又死贵的汤药汁子相比,还是食补比较划算。
况且,经过上一世陪着姥姥出入医院的那些年,江禾最大的感触就是,人还是得先有一副健康的身体才能再说其他的。
身体是革命的本钱这句话,只有身子养好了,才能更好地赚钱。
东西准备好了,接下来便是拌疙瘩和面了。
其实,拌疙瘩汤里的疙瘩时,最好是不要放水,只放鸡蛋,这样疙瘩会比较有嚼劲且不会散,但没法子,条件不允许,那就只能退而求其次了。
江禾一手往盆里加水,另一手拿着竹筷,沿着一侧在面盆中飞速搅拌着,等盆中面粉被搅拌成疙瘩状,再把唯一的鸡蛋敲进去,继续搅拌均匀。
灶膛中添进柴火,锅中骨头汤被煮至沸腾,然后一边在锅中搅拌,一边下入大小不一的疙瘩,而疙瘩汤的疙瘩大小不均匀才是传统做法,这样口感层次才会更丰富。
等疙瘩入锅后,便要转为小火,待锅中汤水再次煮沸,面疙瘩浮起时,江禾把刚从后院菜地摘的小白菜清洗切碎了,撒入锅中,大概过30秒左右即可。
疙瘩汤的鲜香混合着蔬菜清香渐渐浓郁,很快溢满了灶房,向外四处飘散开来。