悠哉小说网

第九章 饼香袅袅余味悠长（第2页）

吟夏笑了笑：“妈，嫂子，那我先走了。”

说完，她走出花地，没花多久就到家了。

时间不等人，吟夏来不及想太多。

首先，她将玫瑰清洗干净，控干水分，转移到了不锈钢盆里。

做完这一步，玫瑰花特有的芳香在厨房内弥漫开来。

吟夏抬手挥了挥，以便自己能更好的闻到玫瑰花的味道：

“得加一点白酒，不然总感觉有一股轻微的涩味儿。”

于是，她将父亲的白酒倒了一些在玫瑰花里，这是阿婆教她的做法——

白酒和花瓣结合，可以极大程度地去处玫瑰花中的酸涩，激发花香味。

待揉搓出了其中的汁水以后，吟夏将玫瑰花分成了两份。

一份玫瑰花里加糖粉，做原味鲜花饼。

另一份玫瑰花里加蜂蜜，做蜂蜜味鲜花饼。

随着她搅拌的动作，两份玫瑰花中的汁水全都被杀了出来。

见差不多了，她往控干了的玫瑰花中放了一些植物油。

这样一来，鲜花饼中的玫瑰馅儿算是做好了。

吟夏用筷子夹起馅料开始观察：

“不错，能成团，不会散，跟阿婆做出的鲜花馅差不多。”

放下筷子以后，她怕苍蝇和其他虫子乱飞，用锅盖将两个装着玫瑰花馅的盆盖了起来。

做完这一切，她看了一下时间。

才刚刚十二点钟。

今天毕竟是第一次正式做鲜花饼，一共五十个，不算多，所以时间上是绰绰有余的。

吟夏加快速度，把面和好放到一旁自然醒发。

先前做试验的面团她用了蒸的办法加速醒发。

这样虽然快，但她个人感觉口味上会稍微差一些，所以正式做的时候还是选择自然醒发。

趁着面团醒发的时间，吟夏将午饭做了出来。

留出母亲和大嫂的那份以后，她随意扒了两口饭，又给江秉诚装了一碗饭。

做好这些后，面团也醒发得差不多了。

吟夏将面团弄成大小均匀的团子，随后又用擀面杖擀成长条状，再恢复成团状。

这样反复几次以后，面团已经变得十分筋道了。

随后，她将两种玫瑰馅团成拇指大小的小球，分别用包包子的手法包进了面团当中。

成了！